Perencanaan Usaha "BANANA BAKNIS"

PROPOSAL RENCANA USAHA
BANANA BAKNIS FOOD

Disusun Oleh :
Wulandari Eka Putri
2DF02
57212771

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Perusahaan

    Kami dari perusahaan makanan BANANA BAKNIS (Bakar Manis) yang bergerak di bidang kuliner yang menyajikan makanan dengan bahan dasar pisang dengan rasa yang  beraneka rasa yaitu (Coklat,Strawberry,Keju)

   Kami memilih makanan ini karena buah pisang mudah di temukan dan sekaligus turut serta untuk meramaikan aneka,dan masyarakat Indonesia yang relatif menyukai makanan ringan,kami pun ingin membuat sesuatu yang berbeda dengan kompetiter lainnya dengan variasi makanan yang berbeda.

   Kami berusaha menyajikan makanan ringan yang sehat serta layak di konsumsi. Kami mengharapkan masyarakat merasakan manfaat dari menkonsumsi makanan Banana Baknis kami.

BAB II

ISI BUSINESS PLAN

2.1 Visi & Misi

Visi

Menjadikan makanan pisang menjadi lebih dikenal dan menjadi pilihan utama sebagai makanan ringan bagi masyarakat Indonesia.

Misi

      1.      Berorientasi kepada kepuasan konsumen.

      2.      Membuat aneka makanan pisang dengan berbagai rasa.

      3.      Memperkenalkan kepada masyarakat bahwa buah pisang bisa menjadi makanan ringan.

2.2 Identifikasi Usaha

Nama Usaha               : Banana Baknis

Pemilik Usaha             : Banana Baknis Food

Alamat Usaha             : Wisma Asri 2 Kp.Irian Gang H.Usman RT09/04

Contact Person            : 089654334671

2.3 Ruang Lingkup Usaha

Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih usaha perumahan kecil, tapi usaha ini sangat menjanjikan karena Banana Baknis kami dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.

Tujuan Usaha

     1.      Menerapkan kemampuan berwirausaha

     2.      Memenuhi kebutuhan konsumen

     3.      Memunculkan bakat untuk berbisnis

     4.      Mendapatkan penghasilan

BAB III

ANALISIS USAHA

3.1 Rencana Produk
Produk kami ialah produk makanan ringan, dan produk kami adalah makanan cepat saji yang istimewa. Bahan utama yang kami gunakan adalah pisang nagka, keju, strawberry, cokelat.

Awalnya perusahaan kami dibentuk karena melihat tingkat kesukaan masyarakat kepada makanan ringan yang cukup tinggi. Modal kami berjumlah Rp. 2.014.000,00,- yang berasal dari pinjaman sebesar Rp. 1.500.000,00,- dan Modal Banana Baknis Rp. 5140.000,00,-

3.2 Produk/jasa yang dihasilkan

Keistimewaan banana baknis ini diantaranya :

    v    Hidangan cepat saji yang lezat dan bergizi.

    v  Harga relative terjangkau oleh semua kalangan.

    v  Memiliki variasi rasa (coklat,strawberry,keju).

    v   Dapat diterima oleh semua kalangan.

BAB IV

DESKRIPSI TENTANG USAHA

4.1 Jenis Usaha

Menjual makanan ringan yang lezat dan bergizi dengan berbagai macam varian rasa (cokelat, keju dan strawberry).

4.2 Prospek Usaha

Usaha yang kami dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu dengan produk makanan ini. Dalam usaha ini tingkat persaingan mudah diatasi karena kami selalu berinovatif dan kreatif dalam produk kami sesuai selera konsumen.

BAB V

RENCANA PRODUKSI

Rencana produksi kami dalam jangka waktu 1bulan sebesar 500 buah banana baknis.

5.1 Bahan Baku dan penggunaannya

Bahan-bahan untuk membuat Banana Baknis :

·         Pisang

·         Mentega

·         Selai strawberry

·         Cokelat batang

·         Keju

·         Susu cokelat

Alat untuk membuat :

             ·         Wajan Teflon

             ·         Pisau

             ·         Piring

             ·         Sendok

Cara Pembuatan :

      1.      Potong pisang menjadi 2

    2. Panaskan wajan, masukkan mentega hingga meleleh. Lalu masukkan pisang tadi goring hingga warna kecokelatan.

     3.      Angkat lalu taburi cokelat batang,selai strawberry, keju, dan terakhir susu cokelat hidangkan selagi panas.

BAB VI

RENCANA PEMASARAN

6.1 Analisis persaingan usaha      

SWOT

      A.     STRENGTH (KEKUATAN)

·         Bahan bakunya mudah ditemukan

·         Memiliki rasa khas tersendiri

·         Harga terjangkau

     B.      WEAKNESSES (KELEMAHAN)

·         Tidak tahan lama dan mudah basi

·         Modal usaha yang kecil

    C.      OPPORTUNITIES (PELUANG)

·         Minat akan makanan ringan tinggi

·         Makanan ringan yang kaya akan vitamin

    D.     THREATS (ANCAMAN)

·         Banyak makanan dengan variasi yang lain

·         Ada jenis makanan yang sama

·         Harga produk competitor bersaing

·         Selera konsumen variatif

6.2 Analisis 4P

            1.      Product

·         Type                    : Banana 
·         Brand                  : BANANA BAKNIS

·         Quality                : Tanpa bahan pengawet

·         Packing               : Menggunakan mika sebagai pengemas produk

            2.      Price

·         Price List             : Rp. 3000 (untuk semua rasa)

                             

            3.      Promotion

·         Advertising          : Menggunakan media jejaring social

·         Sales promotion  : Mempromosikan penjualan kepada pelanggan

·         Personal Selling   : Berkeliling dan menjual secara langsung kepada pelanggan

            4.      Place

·         Berlokasi di wilayah perumahan ,dan dipinggir jalan

6.3 Target Dan Segmentasi Pasar

            §  Geografi

1. Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Bekasi, alasan kita memilih Bekasi karena bahan-bahan untuk membuat produk ini sangat mudah ditemukan dikota ini.

2. Kami melihat banyaknya peluang bisnis pada makanan yang siap saji, sehingga kami memanfaatkan peluang ini.

           §  Demografi

Berdasarkan demografi, secara pasar kami bertuju pada kalangan mahasiswa, dosen dan lingkungan sekitar Perumahan dan dipinggiran jalan dengan membuka warung untuk mempermudah kami memperoleh informasi pasar.

6.4 Strategi Pemasaran

           Ø  Perkenalan Bisnis

Produk yang kami tawarkan merupakan makanan ringan yang lezat, bergizi, dan harga yang terjangkau. Produk ini bernama “BANANA BAKNIS” yaitu pisang pilihan yang sehat untuk dikonsumsi. Banana baknis ini mempunyai varian rasa yaitu cokelat, strawberry dan keju.

          Ø  Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis

Memiliki produk banana baknis ini yang berbahan baku seperti pisang, mentega, cokelat, keju dan strawberry. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada perusahaan-perusahaan yang menyediakan produk kami demi meningkatkan kualitas produk kami.

          Ø        Menciptakan inovasi pada desain yang ditawarkan.

Produk kami kali ini yang pertama : banana baknis dengan dilapisi cokelat strawberry maupun keju kedepannya kami ingin berinovasi untuk membuat banana baknis isi.

         Ø  Meningkatkan kualitas pelayanan

Menyediakan website untuk wadah para konsumen memberikan saran atas produk yang kami buat.

         Ø  Media pemasaran

Kami akan mempromosikan produk kami melalui jejaring social.

BAB VII

                                                         RENCANA PERMODALAN         

7.1 Modal Usaha

Modal banana Baknis            : Rp.    514.000,00,-

Modal pinjaman                     : Rp. 1.500.000,00,-

Jumlah Pinjaman                    : Rp. 2.014.000,00,-

7.2 Penentuan Harga Produksi

Biaya Baku                              : Rp. 259.000,00,-

Biaya Penolong                        : Rp. 166.000,00,-

Total biaya Produksi                 : Rp. 425.000,00,-

Biaya Cetak laporan                 : Rp. 6.000,00,-

Biaya ADM                              : Rp. 8.000,00,-

Total Biaya Operasional            : Rp. 14.000,00,-

Harga potong produksi/potong BANANA BAKNIS adalah :

Banana baknis =(Rp. 425.000 + Rp.16.000/500 = Rp. 878,-

Menentukan harga jual

Banana baknis : Rp. 1.756

5.3 Penentuan Harga Jual

Perkiraan laba yang diharapkan :

Rp. 3.000 – Rp. 1.756 = Rp. 1.244,-

BAB VIII

RENCANA ORGANISASI

8.1 Rencana organisasi kami ialah terdiri dari bagian ;

Manajemen    : 2

Produksi        : 4

Pemasaran     : 3

Keuangan      : 2

8.2 Klasifikasi Organisasi

·         CEO

Mengontrol, memonitor semua kegiatan yang ada didalam perusahaan dan mampu membaca laporan keuangan perusahaan serta dapat mengambil kepurusan.

·         General Manager

Dapat mengatur sdeluruh departemen bagian dan menjalankan strategi perusahaan

·         Financial Manager

Mengontrol dan memonitoring semua yang berhubungan dengan masalah keuangan perusahaan, dan dapat mengatasi masalah keuangan.

·         Production Manager

Bertanggung jawab terhadap produksi dan menginovasikan yang akan diperjualbelikan.

·         Marketing Manager

Dapat mempromosikan dan menawarkan produk yang perusahaan miliki melalui berbagai media.

BAB IX

RESIKO

9.1 Resiko yang akan mungkin terjadi didalam usaha kami yaitu :

            1.      Adanya sabotase terhadap usahanya.

            2.      Harga barang-barangnya turun naik.

            3.      Adanya persaingan global.

            4.      Adanya resesi dan inflasi.

            5.      Adanya cashflow yg tersendat-sendat.

            6.      Tingkat penjualan yg rendah.

            7.      Kacaunya distribusi.

            8.      Adanya bencana alam.

            9.      Adanya pencurian, penipuan dsb

BAB X

KESIMPULAN

Usaha banana Baknis kami merupakan usaha yang sangat menjanjikan karena akan menghasilkan omset yang tinggi. Namun wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin agar usaha berkembang dengan cepat. Dan juga kami akan terus melakukan inovasi agar konsumen terus berlangganan kepada kami.