Jawabannya adalah ya
Hasil riset terbaru para ilmuan diSwedia mengungkapkan, konsumsi bayam dan sayuran berdaun lainnya ternyata betul-betul dapat membuat otot menjadi lebih kuat.
Dalam kajiannya, peneliti di Karolimska Institude, Stockholm. mengatakan bahwa mereka telah menemukan bagaimana nitrat, zat yang ditemukan secara alami dalam bayam dan beberapa sayuran lainnya, membantu dalam meningkatkan kekuatan otot. temuan ini akan dipblikasikan dalam journal of Phisiology.
dalam percobannya, peneliti memberikan campuran nitrat pada air minum untuk sekelompok tikus selama satu minggu. kemudian tikus itu dibedah untuk membandingkan fungsi otot mereka dengan tikus yang masuk dalam kelompok kontrol.
"Tikus-tikus yang mendapat asupan nitrat secara konsisten memiliki otot yang lebih kuat,"kata peneliti.
"Nitrat yang diberikan adalah setara dengan porsi pada manusia (Sekitar 200 sampai 250 gram bayam sehari), jadi jumlah yang sangat mudah didapat,"kata salah seorang peneliti di Departemen dan Farmakologi, Andres Hernandez.
Peningkatan protein pada gilirannya menyebabkan pelepasan kalsium yang lebih tinggi pada otot. Hernandez mengatakan, apabila tubuh seseorang melepaskan lebih banyak kalsium, seseorang akan mengalami kontraksi lebih kuat.
Mengkonsumsi nitrat yang berasal dari bayam dapat meningkatkan kekuatan otot dan daya tahan tubuh untuk membantu seseorang melakukan aktivitas fisik, seperti angkat beban atau berlalri Fernandez mengungkapkan, temuan ini bukan hanya menjadi kabar baik untuk penggemar olahraga yang ingin meningkatkan kinerja mereka, melainkan juga bermanfaat untuk semua orang.
Referensi:
1. Majalah, Sinshe Hongkong TCM Edisi April 2013
Tidak ada komentar:
Posting Komentar